Steka pepparbiff recept

Pepparbiff av nötfärs

Pepparbiff av nötfärs

Arbeta färsen väl med salt, svartpeppar, äggulor och grädde. Forma 8 biffar på en vattensköljd skärbräda
Pepparbiff på lever

Pepparbiff på lever

Varför inte steka lever som pepparbiff. PEPPARBIFF PÅ LEVER. Och mycket billigare än den vanliga pepparbiffen, som man i regel gör på nötfilé eller utskuren biff
Pepparbiff med rotsaksmos (Lchf)

Pepparbiff med rotsaksmos (Lchf)

Hittade billig Fläskkarré i bit i lördags. På söndagen gnidde jag in den i kryddor och långsamt bakade av den på 115 grader
Nallemammas vilda pepparbiffar

Nallemammas vilda pepparbiffar

Blanda köttfärsen med övriga ingredienser. Forma biffar som steks i smör i medelvarm panna…. Såsen. Finhacka löken o fräs i smör tillsammans med de finhackade persiljestjälkarna tillsätt de grovkrossade grönpepparn, slå på vatten och grädde koka upp med lite maizena löst i lite vatten krydda med dragon o låt såsen sjuda sakta 5 minuter salta efter smak, lägg i biffarna så dem får puttra lite i såsen
Rödbetspaj med fetaost

Rödbetspaj med fetaost

Eftersom Anders ville ha en köttbit till så stekte jag på två skivor pepparbiff på innanlår. Hej. Förra veckan gjorde jag en helt ny paj, rödbetor och fetaost
Första inlägget 2013

Första inlägget 2013

En räksoppa till förrätt och till varmrätt pepparbiff med stekt sparris, champinjoner och bearnaise. Ja då är det 2013 då
File Oscar

File Oscar

Ta ut köttet lite i förväg så det inte är så kallt när du ska steka för då kokar köttet istället för att stekas
Spakväll och plankstek

Spakväll och plankstek

Pepparbiff tillsammans med Duchessepotatis, baconinlindad sparris, tomat och lohmanders bea. Pepparbiff

Nyårsafton och en massa god mat

Flamberad pepparbiff. Flamberad pepparbiff. Ta gärna ut köttet i rumstemperatur 20-30 minuter innan tillagning så det blir lättare att steka rosa och saftigt
God mat!

God mat!

Lite kött ville Daniel också ha så jag stekte pepparbiff någon minut och skivade tunnt så det gick att doppa i sås