Stek och svartvinbärssås recept

Kyckling med svartvinbärsås

Min man kände sig inspirerad i fredags och gjorde en jättegod svartvinbärssås till stekta kycklingfiléer
Chèvrekyckling

Chèvrekyckling

Stek den i smör c. Servera chèvrekycklingen med svartvinbärssåsen, en rotfruktspytt och svartvinbärsgelé

Hur tillreder man älgkött bäst?

Stek gärna med sidfläsk och lägg med i ugnsformen. ÄLGSTEK. Till exempel i en tålig plastpåse med rödvin, färsk timjan och lök
Middag för tre, varmrätten.

Middag för tre, varmrätten.

Pepparstekt gårdskyckling på en bädd av rostad persiljerotmorötter och frityrkokt mandelpotatis, paprika ochspenatstuvningoch en svartvinbärssås
Porc au cassis - fläskfilé med svarta vinbär

Porc au cassis - fläskfilé med svarta vinbär

Värm oljan i en stekpannaochstek fläskfilén på medelstark värme tills den är guldbrun runt om. Skiva fläskfilén och servera den på en bädd av äpplen och häll svartvinbärssåsen ovanpå
Min fars dag-meny

Min fars dag-meny

Värm smör i en stekpannaochstek grisfiléerna på medelstark värme tillsde är guldbruna runt om. Rosta bröd i brödrosten eller i stekpanna med lite smör
Tips på nyårsmeny

Tips på nyårsmeny

Värm smör i en stekpannaochstek grisfiléerna på medelstark värme tills de är guldbruna runt om. Rosta bröd i brödrosten eller i stekpanna med lite smör
Kycklingfilé med svarta vinbär

Kycklingfilé med svarta vinbär

Stek en liten bit bacon i en stekpanna så att det bildas fett i pannan. Servera kycklingen med svartvinbärssås, färskpotatis och sallad
Kyckling på silverfat!

Kyckling på silverfat!

Skiva rå potatis i tunna skivor, det samma gör du med en del lök, blanda samman ochstek i rikligt med smör, pressa även några vitlöksklyftor över potatisen, stek potatisen gyllenbrun och mjuk

Porc au cassis - fläskfilé med svarta vinbär

Värm oljan i en stekpannaochstek fläskfilén på medelstark värme tills den är guldbrun runt om. Skiva fläskfilén och servera den på en bädd av äpplen och häll svartvinbärssåsen ovanpå