Stark thailändsk sås recept

ÄKTA THAILÄNDSK LUNCH

ÄKTA THAILÄNDSK LUNCH

Beroende på hur stark ni vill ha soppan. Det pågick både brödbak, pajbak, kladdkakebak och thailändsk matlagning
Thailändsk grön fiskcurry

Thailändsk grön fiskcurry

Prova er fram och smaka av såsen. Maria tog 1½ matsked och det blev väääldigt starkt. 1 msk fisksås 1 msk pressad lime (vi kör med färdig limesaft på flaska) Tina fisken om ni använder fryst fisk och skär den i bitar. Tillsätt kokosmjölk, fisksås och limesaft och låt koka i ca 10 minuter. Posted in Fisk, Thailändskt 1 hokiblock. 1 msk fisksås
Thailändsk nudelsallad

Thailändsk nudelsallad

Den är så stark att man svettas, och fylld med godsaker som chili, koriander, lime och tofu. Hetta upp en stekpanna, lägg i tofubitarna och häll på såsen
Chu chee fisk- Thailändsk gryta med lax

Chu chee fisk- Thailändsk gryta med lax

Det är en smaksak hur mycket röd curry, fisksås och palmsocker du har i såsen. Enkel och fantastiskt god thailändsk gryta som jag lärde mig på en matlagningskurs av den thailändska stjärnkocken Ian Kittichai
Risotto a'la Jamie

Risotto a'la Jamie

), det blev grillat med en smarrig thaiinspirerad sallad och en lite starkaresås. I kväll har vi kockat lite thailändskt för första gången (märks det att vi längtar tillbaka
Báhn xèo

Báhn xèo

Bland mina favoritställen lyser Vi viet starkast. Autentisk vietnamesisk och thailändsk mat som tillagas med stor kärlek och omsorg
En tur till Thailand ikväll - Pad Thai

En tur till Thailand ikväll - Pad Thai

En thailändsk pad thai. Pad thaisås. Gör såsen genom att blanda fisksås, ostronsås, soja socker, limesaft och vatten i en skål
Het chili med nachos

Het chili med nachos

Rör ihop sweet chili-såsen och ställ kallt fram till servering. Tillsätt krossade tomater, chilisås, sambal oelek och paprikapulver
Thai kyckling.

Thai kyckling.

En thailändsk rätt med kyckling och stark hetta. Efter det ska alla såserna i, dessa måste blandas i en skål tillsammans innan man lägger dem i pannan annars bränns dem
Fiskfilé Thailand

Fiskfilé Thailand

Häll varm sås över varm fisk. Sås. 2-3 tsk curry (thailändsk eller vanlig). Tina fisken så att filéerna kan skiljas åt
Thai-inspirerat fläsk i jordnötssås

Thai-inspirerat fläsk i jordnötssås

Att laga så kallad asiatisk mat är inte min starka sida. Jag har inga som helst problem med att improvisera inom andra kök, men när jag funderar i termer av att laga exempelvis något med thailändsk inspiration så tappar jag allt mitt självförtroende i köket
Som Tam Thai (het syrlig papaya sallad)

Som Tam Thai (het syrlig papaya sallad)

starkthailändskchilisås. Smaka av och tillsätt mer chili, palmsocker eller fisksås om det behövs. 3 msk fisksås. Tillsätt ungefär 4 msk pressad lime, fisksås och palmsocker och blanda med en stor sked. För att göra såsen, du hittar ingredienser och hur du görhär 3 msk fisksås
Hemgjord het tacosalsa

Hemgjord het tacosalsa

Riktigt knapriga och ganska chilistarka chips som vi säkert kommer att göra igen. Jag har en hel påse thailändsk chili i frysen som jag plockar av till sådana här projekt
En chilikyss

En chilikyss

Hon har idag insett hur stark en chili är om man pussar den - på snittytan. Är det några fler än jag som lockats av Arlas nya Keldasåser med thaismaker

Chicken, chili & cashew

Jag gillar stark mat, men ibland tar hettan över för mycket och hettan ska vara så pass att man fortfarande känner smaken från maten