Prova er fram och smaka av såsen. Maria tog 1½ matsked och det blev väääldigt starkt. 1 msk fisksås 1 msk pressad lime (vi kör med färdig limesaft på flaska) Tina fisken om ni använder fryst fisk och skär den i bitar. Tillsätt kokosmjölk, fisksås och limesaft och låt koka i ca 10 minuter. Posted in Fisk, Thailändskt 1 hokiblock. 1 msk fisksås
Den är så stark att man svettas, och fylld med godsaker som chili, koriander, lime och tofu. Hetta upp en stekpanna, lägg i tofubitarna och häll på såsen
Det är en smaksak hur mycket röd curry, fisksås och palmsocker du har i såsen. Enkel och fantastiskt god thailändsk gryta som jag lärde mig på en matlagningskurs av den thailändska stjärnkocken Ian Kittichai
), det blev grillat med en smarrig thaiinspirerad sallad och en lite starkaresås. I kväll har vi kockat lite thailändskt för första gången (märks det att vi längtar tillbaka
Starkt paprikapulverFräs kokta potatisklyftor snabbt i olivolja på hög värme tills de får lite färg. Jag använder lika gärna färdig thailändsk currypasta
En thailändsk rätt med kyckling och stark hetta. Efter det ska alla såserna i, dessa måste blandas i en skål tillsammans innan man lägger dem i pannan annars bränns dem
Att laga så kallad asiatisk mat är inte min starka sida. Jag har inga som helst problem med att improvisera inom andra kök, men när jag funderar i termer av att laga exempelvis något med thailändsk inspiration så tappar jag allt mitt självförtroende i köket
starkthailändskchilisås. Smaka av och tillsätt mer chili, palmsocker eller fisksås om det behövs. 3 msk fisksås. Tillsätt ungefär 4 msk pressad lime, fisksås och palmsocker och blanda med en stor sked. För att göra såsen, du hittar ingredienser och hur du görhär 3 msk fisksås
Riktigt knapriga och ganska chilistarka chips som vi säkert kommer att göra igen. Jag har en hel påse thailändsk chili i frysen som jag plockar av till sådana här projekt
Hon har idag insett hur stark en chili är om man pussar den - på snittytan. Är det några fler än jag som lockats av Arlas nya Keldasåser med thaismaker