Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
Tillsätt farinsocker, limesaft, pressad vitlök, salt och cajennepeppar. Det ska vara sting i såsen. Tillsätt jordnötssmör tills det blir lagom tjockt (ca 1 burk)
Åtminstone en stark kandidat. Sås behövs inte med ett krämigt potatismos till det hela. Vidare i veckan står gulasch och en köttfärssås à la bourguignon på matsedeln
Grilla först på stark värme så filéerna får färg. Skala och riv gurkan tillsåsen. I brist på yoghurt till tsatsiki tog vi vad som fanns hemma, nämligen gräddfil, och smaksatte med lite pesto
Jag valde att kärna ur chilin men om man vill ha den starkare så behåller man dom. Chimichurri är en latinamerikansk sås som använda mycket tillgrillat kött