Denna rätt ska inte vara överväldigande stark, utan ha en söt, salt och syrlig smak. Servera kycklingsoppan i skålar och lägg några korianderblad överst som garnering
Soppan1 st hel kyckling ekologisk1 msk kokosfett2 tsk salt1 msk fisksås * Innehåller oftast en liten mängd socker 2 st lökar delade på mitten och strimlade2 st citrongrässtjälkar bankad och finstrimlad0,5 dl färsk ingefära finhackad eller strimlad4 st vitlöksklyftor finhackade2 tsk gurkmeja1 msk chili anpassa efter hur starkt du vill ha det nymalen svartpeppar1,7 liter vatten Fyll tills kycklingen nästan är helt täckt180 g böngroddar1 st röd paprika1 st lime SaftenTopping 3 st salladslök1 knippe koriander krispigt kycklingskinn. Soppan1 st hel kyckling ekologisk1 msk kokosfett2 tsk salt1 msk fisksås * Innehåller oftast en liten mängd socker 2 st lökar delade på mitten och strimlade2 st citrongrässtjälkar bankad och finstrimlad0,5 dl färsk ingefära finhackad eller strimlad4 st vitlöksklyftor finhackade2 tsk gurkmeja1 msk chili anpassa efter hur starkt du vill ha det nymalen svartpeppar1,7 liter vatten Fyll tills kycklingen nästan är helt täckt180 g böngroddar1 st röd paprika1 st lime SaftenTopping 3 st salladslök1 knippe koriander krispigt kycklingskinn
Vi tog hälften av harissan, för i alla fall den harissan vi har är grymt stark. Igår gjorde vi en ny soppa, kycklingsoppa med smak av curry med recept från Helena
Eller ja, det har jag inga belägg för men jag tror ändå starkt på det. Detta är ett recept på en perfekt, värmande kycklingsoppa som kan bota den värsta förkylning
Hacka chilin, urkärnad om den är mycket stark. Ta bort yttersta skalet på citrongräset, krossa nedre halvan med hjälp av knivens handtag, och hacka den fint
½ tsk curry extra stark. Jag uppdaterar mitt gamla recept på het och krämig indisk kycklingsoppa på mitt vis , nu utan buljongtärning (alltså ingen glutamat)
Ingefäran är ju också väldigt stark om man inte fräser den före, så det kan man testa med. I torsdags när det var en underbar snöstorm på gång råkade jag se kycklingsoppa framför mej
Håkan har för tillfället stark längtan till Thailand, så fort tillfälle ges så visar vår datorskärm olika hotell och resmål där i landet långt bort i fjärran och något drömskt syns i blicken
