Detta lärde jag mig efter ha tillbringat lite tid i Barcelona och kikat på den spanska matkulturen. När man provar nya maträtter vill man ju inte heller att utrustningen skall kosta multum, då man kanske inte använder det varje dag liksom
Störst utbud av spanska viner har Wineing på C/Apuntadores, där gästerna hjälper sig själva genom att använda kort i de utplacerade vinautomaterna (tänk Vinoteket)
- Jag har fått upp intresset för det spanska språket, på en helt annan grad än innan. Väl hemma så hade Daniel fixat och gjort det jätte mysigt, köpt rosor och lagat en av mina favorit maträtter
So back to business på denna goda spanska maträtten. Innan jag drar igång receptet på paellan så måste jag bara tipsa den bästa saffran som jag har testat
Den senaste resan till Teneriffa gav en fantastisk matupplevelse på restaurangen Las Aguas med unge spanske kocken Braulio Simancas (se hans blogg här om du kan spanska) som skapar unika matupplevelser utifrån det lokala kanariska köket i sin gourmetrestaurang
- Salsa är det spanska ordet för sås (oavsett sort). Den här salsan är lite söt till smaken och passar utmärkt att servera till exempelvis kyckling, fläskskött eller grillade maträtter
