Spanska förrätter recept

Spanska heta räkor

Spanska heta räkor

Hacka vitlöksklyftorna samt pepparfrukterna. Häll olivoljan i en panna, låt det bli varmt, lägg i vitlöken och pepparfrukterna samt salt
Vitlöksstekta räkor med zucchini

Vitlöksstekta räkor med zucchini

Dela, kärna ur och strimla den spanska pepparn. Servera som förrätt eller lättare huvudrätt. Om man vill kan man servera ett gott bröd till
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

· Spanska. Igår läste jag i min morgontidning att butikssäsongen för jordärtskockan är egentligen slut
Spansk tortilla med heta vitlöksräkor

Spansk tortilla med heta vitlöksräkor

2 st spanska pepparfrukter. Torillan räcker till 10 personer om den serveras som förrätt. Severar man den som lunchrätt/middag så räcker den till 4 personer
Avokadosallad

Avokadosallad

Plantor av grönkål och kålrabbi tog sniglarna (inte spanska) hand om och när frösådd i stället kom upp gick de plantorna samma väg
Halv åtta hos Lotta IV

Halv åtta hos Lotta IV

Det var ju flera veckor sedan Lotta hade sin spanska middag. Servera med spanska spett. Som alltid när det gäller halv åtta-middagarna ligger jag lite efter med rapporteringen
Vitlökstekta räkor med zucchini

Vitlökstekta räkor med zucchini

Dela, kärna ur och strimla den spanska pepparn. Skala räkorna. Skala och skiva vitlöken. Dela zucchinin på längden och skär i skivor
Snabbmat

Snabbmat

Den här snabblagade rätten fick sitt spanska namn tack vare googleöversättningen. En påse gambas från frysen och en knippe färsk grön sparris verkade som en god kombination
Lammgryta med brandy och vilök

Lammgryta med brandy och vilök

Bacalhau är det spanska namnet för saltad och torkad torsk, på svenska Kabeljo. Det här är en enkel fransk lammgryta med hela vitlöksklyftor och brandy
Gazpacho

Gazpacho

Miami är ju inte spanskt men där finns spanska influenser så det räcker. Jag skulle iväg på en knytis med spanskt tema
Vintermozzatozza

Vintermozzatozza

Här har jag gjort en vinterversion, eftersom jag tycker tomater kan vara ganska tråkiga på vintern har jag köpt spanska plommontomater som jag ändå tycker har lite mer smak och låtit de långsamrostas i ugn för att koncentrera smakerna
Middag på Il Corso

Middag på Il Corso

Jag var tacksam för att vi kan spanska, för det gjorde att vi kunde förstå en del som vi nog inte skulle hängt med på annars

Bröllop på Mallorca

Min spanska är tyvärr så bristfällig och servitrisens engelska likaså. Igår var vi 20 släktingar som samlades vid Medelhavets kant i byn Alcanada för att vara med på min lillasysters bröllop