Spansk recept

Spansk Paella

Spansk Paella

Det är spansk husmanskost och alla har sitt eget speciella recept ungefär som med våra köttbullar. Som jag skrev tidigare har vi sedan en tid besök av en trevlig ung man från Spanien
Spansk omelett

Spansk omelett

Jag lovade er fler recept från vår tapaskväll i fredags och här kommer receptet på tortillan- den spanska omeletten
Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Spansk omelett

Spansk omelett

Bra sommarrätt. Bra sätta att använda rester ur kylen, man kan lägga i nöstan vad som helst. Snabbt att röra ihop
Spansk paella på grillen

Spansk paella på grillen

I helgen gjorde pappa en fantastiskt god middag - spansk Paella. Paella är en spansk risrätt och man kan variera ingredienserna i den, i vår hade vi räkor, musslor, chorizo och kyckling
Spansk gryta de Andalusien a lo árabe

Spansk gryta de Andalusien a lo árabe

Vill du leva Spanien åk till Andalusien som är Costa del Sol, Malaga, La Alhambra, du kommer leva flamenco, små vita bergsbyar, Sierra Nevada, tapas, romska influenser och ingen annanstans i landet får du leva traditionella Spanien som just här
Spansk potatisomelett med korv

Spansk potatisomelett med korv

4 portioner. 5 hg kokt potatis. 2 hg korv, gärna med mycket smak, typ chorizo. 1 stor lök. 6 ägg. 0,5-1 tsk salt
Spansk kycklinglåda med chorizo

Spansk kycklinglåda med chorizo

6 portioner Spansk kycklinglåda. Ca 0,5 dl olivolja 6 portioner Spansk kycklinglåda. Mat som sköter sig själv i ugnen är både bekvämt och gott
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Skala potatis och lök. Tärna potatisen och hacka löken. Fräs potatis och lök i matfett i en stekpanna på medelvärme under omrörning tills de blir mjuka
Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Spansk bondomelett med chorizo och paprikasås

Skiva korven. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Hacka lök och vitlök. Stek potatis och lök på svag värme i en stor stekpanna med olja tills allt är mjukt
Spansk Tiramisu

Spansk Tiramisu

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port Chokladganache 1 1/2 dl Vispgrädde 1 1/2 msk Honung 120 g Choklad (70 % kakaohalt) Mascarponekräm 2 st Ägg 3 msk Strösocker 250 g Mascarponeost Till montering 100 g mördegskakor (typ Brago)