Spansk körvel recept

röd krusbärssaft

röd krusbärssaft

Ganska små bär i år dock, mycket taggig buske, som står mitt ibland hallonsnår och spanskkörvel i vår numera något vildvuxna 'grönsakshörna' …regn och blodiga fingrar
Nässelsoppa med späda örter

Nässelsoppa med späda örter

1 liter blandade späda skott av humle, libbsticka, maskros, ängssyra, spanskkörvel, gräslök, bladpersilja, ev
"Puffad" torskrygg med tomatsalsa

"Puffad" torskrygg med tomatsalsa

Tomatsalsaca 1 l blandade cocktailtomater 1 knippe gräslök, hackad ca 10-15 färskpotatisar, kokta 1 msk honung 1 msk tomatpuré 1 msk vit balsamvinäger ca 0,5 dl olivolja 1-2 blad spanskkörvel (kan bytas mot torkad körvel) 1-2 blad trädgårdssyra (kan bytas mot annat som bladsallad, basilika, rucola, spenat etc
Örtbröd med blåklint

Örtbröd med blåklint

75 dl spanskkörvel. Ugn 200 grader. Finfördela jästen i en bunke. Ljumma vatten och mjölk till 37°. Häll blandningen över jästen och rör tills den löst sig
Krydda ditt brännvin

Krydda ditt brännvin

Spanskkörvel, Myrrhis odorata, är släkt med hundkäx men är mjukluden och har kraftigare blad. TIMJAN. Thymus serpyllum, växer i doftande mattor på torra backar och stränder
Sommarbärsdröm

Sommarbärsdröm

Montera rätten som på bilden och garnera med spanskkörvel. spanskkörvel. Blåbärsmousse. Blötlägg gelatinet

Ramslök på Kinnekulle

Toppades även med lite spanskkörvel. Hepp. Som ni kanske minns så var jag på ävenflykt förra helgen (ett så himla bra i hopsatt ord av utflykt och äventyr som mina gudbarn Bonnie och Rio har hittat på)
Tävling om nya boken Kryddväxter!

Tävling om nya boken Kryddväxter!

Och jag ska särskilt studera mina favoriter spanskkörvel som har så god lakritssmak och stevia som ger ett kalorifritt sötningsmedel
Sorbet på körvelblommor

Sorbet på körvelblommor

Körvel har jag nu förstått finns i en dansk och en spansk variant. Eftersom den danska är ettårig gissar jag att det här rör sig om den fleråriga spanska varianten
Spansk mojosås

Spansk mojosås

Ev kan färsk körvel förhöjasmaken i mojosåsen. Kantskär brödet och lägg det i vinägern, låt dra ca 10 min