Servera med nykokt spagetti, samt rikligt med såväl fattigmansparmesan, som vanlig parmesan. Min mans tonfiskpasta 1 gul lök, finhackad olivolja 200 gram tonfisk 2 msk vitt vin 1 burk Mutti coctailtomater salt och svartpeppar 1 dl bladpersilja, finhackad Hetta upp olja i en gjutjärnsstekpanna
Spagetti med lax, räkor, sugar snap peas och tomat i paket sugar snap peas 500 g lax, tärnad 200 g skalade räkor smör till stekning 1 vitlöksklyfta, riven 200 g klyftade coctailtomater 0,5 dl vitt vin 1 dl vispgrädde en halv fiskbuljongtärning salt och vitpeppar Koka sugar snap peas enligt anvisningarna på paketet
Skär tomaterna i små bitar. spagetti. Tillsätt tomater och vin och koka på svag värme i ca 15 minuter. Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen, men ta den från värmen 1–2 minuter före angiven koktid. Vänd ner spagetti, kokvatten, räkor och 3 msk olivolja i kastrullen med tomatsåsen. 6 st tomater
6 Bolognese 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter ca 200 g rotselleri 2 msk olivolja 1/2 dl tomatpuré 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad rosmarin 2 lagerblad 2 förp hela skalade tomater (à 390 g) 1 1/2 dl torra röda linser 2 grönsaksbuljongtärningar 2 msk soja 5 dl vatten salt och svartpeppar 1 kruka basilika Pasta 6 port spaghetti Sallad 1 rödlök 3 tomater 65 g ruccola Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Koka spagettin i rikligt med lättsaltat vatten. Tillsätt tomater, basilika, salt och peppar och låt småkoka i 5 minuter. 200 g spagetti. 4 dl krossade tomater
