Späda ut en gryta recept

Harira, en marockansk kryddig linssoppa

Harira, en marockansk kryddig linssoppa

Som du kanske ser på bilden så är det en soppa som är ganska så tjock och vad vi har förstått så ska den vara det, vill du så kan du spädaden med mer vatten för att få den lite tunnare
En sketagod vegetarisk chili

En sketagod vegetarisk chili

Jag pallar inte alls för stark mat utan det är smaken man vill åt. Eller om man byter ut det mot smakrik vätska
En mustig oxragu till helgens pasta!

En mustig oxragu till helgens pasta!

Eventuellt kan du behöva späda med vatten under tiden. Här nere på våra breddgrader blåser det friska vindar och ska, enligtutlovadeväderlöften, göra ännu mer under natten och morgondagen

En kokbok som ger mer

Smält flottet i gryta med tätslutande lock. Mer komplicerade rätter som kastanjefylld karp, brässerade duvor på krutong och aborre för Picasso varvas med enkla beskrivningar hur man gör nudlar och goda råd för noviser i köket
En riktig soppa

En riktig soppa

Då kan man sedan välja om man önskar servera den med ris eller spädautden och ha som soppa. chilipulver men jag utesluter det för barnens skull
Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Fortsätt späda på med den varma buljongen, lite i taget och fortsätt att röra i risotton med jämna mellanrum
Syv sma hjelms gryta

Syv sma hjelms gryta

till var och en, dukat, brutit servetter och tänt ljus. Kanske hade jag inte utvecklat mina kunskaper i köket så tidigt om hon hade levt idag
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Ungersk gulasch – klassiskt recept

Ungersk gulasch – klassiskt recept

Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Krämig tacopasta

Krämig tacopasta

Om det känns torrt i grytan efter en stund kan du spädaut med lite mer vatten. Häll i pastan och sänk värmen, lägg ett lock på grytan och låt sjuda långsamt tills pastan mjuknar
Gräddstuvad vitkål

Gräddstuvad vitkål

Med hem i ryggsäcken hade han nämligen sommarvitkål och eftersom han vet hur mycket frugan gillar den där späda, krispiga kålen kände han sig extra nöjd
Vegetarisk moussaka

Vegetarisk moussaka

Detta blir en väldigt tjock sås men det är viktigt för slutresultatet att den är tjock så frestas inte att spädaden
Kycklinggulasch

Kycklinggulasch

Denna kycklinggulasch kan man äta som soppa eller som engryta, beror helt på hur mycket man späder utden
Dagens recept: Köttfärsrulader

Dagens recept: Köttfärsrulader

Du kan späda ruladerna med buljong, tomatjuice eller grädde. Lägg litet purjolök som en rand mitt på varje färsruta och strö över riven ost