Soup recept

Summer Soup

Summer Soup

Yesterday I wrote about a blueberry pie from my childhood and today about summer soup which was also a favorite when I was a kid
Vegan Soup

Vegan Soup

1 börja med att skala och hacka lök,vitlök,morötter och ingefära. Fräs allt i olivolja tills löken blivit mjuk
Butternut soup // Pumpa soppa

Butternut soup // Pumpa soppa

Minns ni när jag gjorde denna underbart goda pumpa paj. Jag fick så mycket pumpa över så jag passade på att göra lite pumpa soppa
Soup with Beans and Noodles

Soup with Beans and Noodles

The first time using one of the pots I made this delicious soup of vegetables, beans and noodles. Taste the soup and season if necessary
Libyan Soup

Libyan Soup

Tina köttet och skär ner det i ganska stora ”munsbitar”, låt en del kött sitta kvar på benen hugg eller såga sönder benen i mindre bitar
Pho Soup

Pho Soup

Äntligen dags för ett nytt recept. Som ni säkert har märkt så har jag varit bort ett tag, men låt oss säga att jag letade efter inspiration
Soup with Feta Cheese

Soup with Feta Cheese

I am very fond of puree soups and eat them often. Now I had feta cheese that needed to be used so I added it to the soup
Soupe Parmentier med krutonger

Soupe Parmentier med krutonger

500 g mjölig potatis 3 purjolökar 1,5 l grönsaksbuljong salt svartpeppar 1 tsk färsk timjan 2 dl vispgrädde 4 tjocka skivor vitt bröd smör
Soup à la Soky

Soup à la Soky

Koka upp vatten och buljongtärningarna. Hacka löken. Skala och skär morötter och potatis i tärningar och koka i ca 15 min i buljongen