Sommargrönsaker recept

Inlagda sommargrönsaker

Inlagda sommargrönsaker

En krispig och fräsch inläggning som smakar förträffligt till grillat. Skölj grönsakerna och skär dem i lagom stora bitar
Hyvlade sommargrönsaker

Hyvlade sommargrönsaker

Vi äter mycket grönsaker här hemma och på hösten när sakerna är som godast äter jag dem gärna råa i sallader
Soppa med sommargrönsaker

Soppa med sommargrönsaker

Dela blomkålen i buketter. Skär morötter och purjolök i skivor. Koka upp vatten och tillsätt salt, blomkål och morötter och låt koka i ca 5 minuter
Paj med sommargrönsaker

Paj med sommargrönsaker

Gör en valfri pajdeg. Ansa och strimla purjolöken och fräs den mjuk i stekpanna med smör. Lägg över i det förgräddade pajskalet
Ernsts inlagda sommargrönsaker

Ernsts inlagda sommargrönsaker

Grönsaker4 paprikor, gul och röd 4-5 färska salladslökar 2 morötter 250 g broccoli 1 blomkålshuvud, litet 1 vitlök
Korvgryta med sommargrönsaker

Korvgryta med sommargrönsaker

400 g falukorv, tärnad ca 250 g frysta sommargrönsaker 3-4 potatisar, kokta, i stora bitar 0,5 grönsaksbuljongtärning 2 dl vatten 0,5 msk torkad timjan salt peppar persilja, hackad
Smörstekt skrubba med sommargrönsaker

Smörstekt skrubba med sommargrönsaker

1. Skala och tvätta grönsakerna. Skär kålrabbi, buntlök, fänkål och morot i grova bitar. 2. Fräs allt i smör och häll sedan på det vita vinet och lite vatten
Smörstekt skrubba med sommargrönsaker

Smörstekt skrubba med sommargrönsaker

Skala och tvätta grönsakerna. Skär kålrabbi, buntlök, fänkål och morot i grova bitar. Fräs allt i smör och häll sedan på det vita vinet och lite vatten
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Ofta tillsammans med potatis, kokta sommargrönsaker och Stinas kyckling. 04 Nov. 11. 16. Twitter. Facebook. Inlagd gurka
Lättlagad ängamat (redd grönsakssoppa)

Lättlagad ängamat (redd grönsakssoppa)

Den här lena och goda soppan brukar göras på sommarens första färska grönsaker, men jag gjorde en snabbare variant genom att använda frysta sommargrönsaker istället
Nötstek med sommarprimörer

Nötstek med sommarprimörer

det var bara att gå tillbaka till frukt- och grönt avdelningen för att plocka på sig lite sommargrönsaker
Fisk i ugn med grönsakstäcke

Fisk i ugn med grönsakstäcke

5 dl Blandade grönsaker (frysta sommargrönsaker går också utmärkt). Dela fisken i mindre bitar, lägg dom i ugnsfast form smord med lite olja
Grönsakssoppa med klimp

Grönsakssoppa med klimp

Tillsätt sommargrönsakerna och broccolin, och koka dem mjuka. 200 g sommargrönsaker. Koka upp vatten och buljong i en gryta