400 g falukorv, tärnad ca 250 g frysta sommargrönsaker 3-4 potatisar, kokta, i stora bitar 0,5 grönsaksbuljongtärning 2 dl vatten 0,5 msk torkad timjan salt peppar persilja, hackad
1. Skala och tvätta grönsakerna. Skär kålrabbi, buntlök, fänkål och morot i grova bitar. 2. Fräs allt i smör och häll sedan på det vita vinet och lite vatten
Skala och tvätta grönsakerna. Skär kålrabbi, buntlök, fänkål och morot i grova bitar. Fräs allt i smör och häll sedan på det vita vinet och lite vatten
Den här lena och goda soppan brukar göras på sommarens första färska grönsaker, men jag gjorde en snabbare variant genom att använda frysta sommargrönsaker istället