Rätten passar mycket bra till midsommar om man inte tänkt sig en midsommarbuffé. Här kommer ett tips på en jättefin laxrätt som är otroligt god, gärna med färskpotatis till
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Varmrökt lax med äppelsalsa. Varmrökt lax med äppelsalsa. Tag bort skinnet på ovansidan av laxen. Rör ihop allt till salsan och skeda över den på laxen vid serveringen
Kan även med fördel skivas ganska tunt när den kallnat och passar då perfekt på sommarbuffén. Enkelt eller enkelt men att baka in en bit lax är ganska enkelt och går snabbt
Lördag - Sommarbuffé. Tisdag - Laxcrêpes. Man kan ju fylla dem med lite vad som helst egentligen, men eftersom det är tisdag tänkte jag tipsa om ytterligare en smarrig fyllning som går fantastiskt snabbt att svänga ihop, men den känns lite så där extra lyxig tack vare laxen i den
Laxterrin med tillhörande gräslökssås, räkcocktail med mangopuré, ädelostcheesecake dekorerad med kräftstjärtar, rödlök och dill och så en chokladkräm med björnbär till dessert
Det passa bra till vår sommarbuffé. Bre sedan på laxen och rulla ihop. Tänk på att Bara lägga laxen på salladen strax innan servering så att inte salladen blir mjuk av laxen
Gårdagens lunch var fina grejer, som lika gärna borde funka på en sommarbuffé. Lite rökt skinka, grillad kyckling, varmrökt lax eller vad du råkar vara sugen på
Lax. Lax på Saltbädd (1). Frasiga Laxkakor (1). Gorgonzola Lax med Vitvinssås (1). Lax (12). Gravad Lax med Potatissallad med Mango (1). Lyxig Lax med Chili (1). Moccasinlax (1). Lax & Skagentårta (1). Lax med Dragon o Kaviar (1). Lax med Vitvinssås (1). Lax och Spenatpaj (1). Pasta med Lax och Räkor (1). Röd Pestolax (1)
