Det vill säga köttliknande proteinprodukter som t ex sojakorv, sojafärs, sojaburgare och så vidare. Grönsaksfärs, vegofärs eller nej, jag vet inte riktigt vad jag ska kalla det
4 sojaburgare (Jag använde hälsans kök, går även bra med sojabullar etc). Hej allihopa. Måndag igen vilket dock idag innebar ledighet för mig, superskönt men ovanligt haha
Såsen är god till rostade potatisklyftor/sojaburgare och gröna bönor/rotsakslåda och stekt halloumi/att dippa sugar snaps i och helt enkelt på kokta grönsaker
Vi hade klyftpotatis med timjan, mozarellagratinerade sojaburgare och quorn (utan ost till vegan och sojasteaks till glutenintolerant), smördegscigarrer med fetaost, sallad, bönsallad med avokado och tomat, oliver, tzatsiki, vegansk tzatsiki på soygurt och en vinegrett
Svamp- och kesofyllda piroger, majssoppa med rostade kikärtor och sojaburgare med asiatisk sallad har landat på tallriken under veckan och såklart ska jag dela med mig av recepten