Sockerlag till frysta bär recept

Fryst citronsufflé Limoncello med färska bär

Nåja, det blev gott ändå och nästa gång smörjer jag formarna och gör mer av en sockerlag än karamell

Ingen rotmos

Fördrinkar till nyårs

Vaniljsockerlag. Låt stå kallt en stund om bären inte varit frysta och purén inte redan är kall. Här kommer några tips på vad man kan bjuda på till snittarna

Smaskelismaskens

Tips på efterrrätter till nyårs

Blanda vodka, citronjuice, sockerlag, lemon curd och äggvita med grovt krossad is i en shaker. Färska eller frystabär

Smaskelismaskens

Hallonmoussetårta med färska bär

Koka upp vattnet och låt sockret smälta ner till en sockerlag. Plocka upp gelatinbladen och låt smälta ner i den halvvarma sockerlagen

Hemmets Journal

Vinbärssorbet på röda bär

Till det här receptet behövs en sockerlag. Nästa gång skall jag nog ta och sila bärmixen innan jag blandar med sockerlagen, blev lite för mycket kärnor i glassen tyckte jag

Glassriket

Recept på hemmagjorda geléhallon (perfekt till alla hjärtans dag!)

Det är inte många dagar kvar till alla hjärtans dag – och geléhallonets dag – som passande nog infaller dagen efter alla hjärtans dag

Bambi

Mangomousse med bär

Lägg de frysta mangotärningarna i en mixerskål och häll över sockerlagen. Låt det sakta sjuda tillsbären blir glaserade och allt socker löst sig

Bak & Mat för alla

Somrig rosévinsdrink med bär

Koka upp lika delar socker och vatten till en sockerlag, låt svalna. Det är rosévin mixat med frystabär, lite pressad lime för syra och lite sockerlag för sötma

Bara en kaka till...

Recepten på desserterna från Damernas Värld!

i den varma sockerlagen i bunken med äggulor samtidigt som du vispar hastigt med elvisp. Koka upp bärentill den

Homemade Stockholm

Chokladkaka på hasselnötsbotten med två sorters sorbet, varma hjortron och björnbärssås

Rör ner hjortronen i i sockerlagen. Både hjortron och björnbär passar fint till den kraftiga chokladsmaken i kakan

Två små kök

Hallonmoussetårta!

Mixa eller mosa bären och blanda med sockerlagen. Sätt tillbaka den och fodra kanten med bakplåtspapper

Mårtenssons kök

Smulmarängpaj

Nämnde för några inlägg sedan att vi på jobbet gjort en aktivitet tillsammans, och att min härliga kollega bjöd på supergoda små pajer

Kobbar och Krubb

Koka ihop socker, vatten och chilin till en het sockerlag. Den klassiska pannacottan är naturell puddingdessert gjord på grädde, socker och gelatin som oftast serveras tillsammans med bär eller frukt

Kostekonom.se

Strawberry Yuzu sour – Drink

Jag har alltid sockerlag i kylen som jag vänder runt frystabär i eller till drinkar. Jordgubbar skakade med syrlig yuzu, alkohol, sockerlag och massa is