-)Johan och Lena hade dukat upp ett fantastiskt bord medsnittar/tapas. crostinis toppade med basilika, brie, lufttorkadskinka och grön pesto, i bakgrunden ses även focaccia
Nu är det ju inte alla som gillar smaken av tryffel, men då löser man det på enklaste viss genom att lägga på vanlig salami istället - eller varför inte lufttorkadskinka
Häng upp handduken med köttet i ett soligt söderfönster. Täck bunken med plastfolie och ställ i kylen 4-5 dagar. Lägg i kylen 1 dag och skiva sen köttet i lövtunna skivor, gärna med skärmaskin
Jag gjorde snittar till en middag på jobbet idag, och kände för att göra något annat än den klassiska toast skagen som både efterfrågas och görs lite på rutin ibland
Fyll filéerna med två skivor skinka och två skivor parmesan vardera. Den här rätten är verkligen superlätt och har få ingredienser men trots det är den fylld med massor av goda smaker
