Enkla och snabba att göra och dessutom goda. Rörde ihop en sats muffins att bjuda på. Enkla muffins med choklad och apelsin6 stora1 ägg0,5 dl socker50 g smör2,25 dl mjöl1 tsk bakpulver50 g mörk choklad1 krm salt3/4 dl apelsinjuice
Så jag fick baka något snabbt som vi kunde ha med och dessa är snabba att baka och goa att äta. Fördela i muffinsformar, på med några hallon i varje form
Klicka ut i formarna (muffins eller aluminum). Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt degspadet bli fingervarmt ca 37 grader
Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i pappersformar för Amerikanska muffins. Ställ stora chokladbitar på högkant, lite försiktigt så att inte all choklad hamnar i botten utan i mitten när muffinsarna gräddas (det sjunker ner)
Rör med några snabba drag ihop blandningen (den ska vara lite klumpig). Blanda cream cheese, saffran och 2 msk strösocker i en liten skål tills blandningen är ljus och luftig
Rör med några snabba drag ihop blandningen (den ska vara lite klumpig). Blanda cream cheese och 2 msk strösocker i en liten skål tills blandningen är ljus och luftig
