Eftersom vi jobbar här hemma igen är det snabb och lätt mat som står på menyn,. Hej hopp, här rullar vardagen på och gårdagens blåst och regn gav en hint om att hösten är på väg
Supersnabb pulled BBQ chipotle chicken. I förrgår kväll gjorde jag en sådan där middag som inte var planerad att bli något speciellt, men som blev helt gudomlig och som jag såklart måste dela med er
Detta svänger man ihop fort en vardagskväll och funkar bra i matlåda. Tittar in en snabbis och tipsar om det som blev dagens middag här, nämligen köttfärspanna med champinjoner
Hans allra första skolvinterdag och jag var smått blödig när jag igår kväll märkte upp hela hans skridskoutrustning, packade små bullar och digestivekex i hans lilla matlåda och sen stuvade ner allt tillsammans med en stort päronmer i hans bag
Tillfället till ära så kände jag för att laga något som inte kom direkt från frysen (till skillnad från typ de senaste två veckorna) och slängde ihop en snabb pasta som jag brukar göra när fantasin tryter
Och i hederlig torsdagsanda kommer här recept på en finfin rätt till morgondagens matlåda. Torsdag kväll och de flesta planerar säkert för fredagsmyset i morgon
