Värm gärna bitarna lite snabbt i micron innan servering och den blir ännu godare. Hursomhelst är det riktigt smaskigt med den goda kolasåsen både på och emellan som gör att den blir saftig och går att äta utan tillbehör
vispade grädden i ostmassan och vispa snabbt samman. En långhelg som detta kräver en riktigt härlig kaka som man kan mumsa på och fira helgen lite extra
Häll sedan i den varma blandningen och rör snabbt ihop till en ”deg”. Man märker när fudgen kokat klart för det smular sig lite i grytan i botten, sikta i kakaon och rör tills allt är blandat
Låt koka upp snabbt. Idag lyckades jag gör världens godasteäpplekaka. Nu är det skördetid för äpplen och jag har tur som har lite sura och hårda i min trädgård vilket passar utmärkt till att ha i pajer och kakor
Lägg ut nygräddade pepparkakor på galler så svalnar de snabbare. Otroligt goda. Receptet innehåller ingen bikarbonat eller bakpulver som en del recept gör, och det ger ganska hårda, mycket knapriga, snudd på knäckiga, kakor
Ökar man på kalorierna för snabbt är risken att man går upp i vikt (och då inte bara muskler. Var noga med tiden i micron då kakan lätt blir seg och hård (men lika god) om du kör den för länge
Eftersom jag tyvärr kommit in i fel rytm med bloggande (vet inte riktigt hur jag hamnade här) där det jag bakat och fotograferat inte kommer ut på bloggen så snabbt som jag egentligen tänkt så blir det ibland lite aha-känsla för mig när jag "hittar" bilderna på datorn
Jag hoppas att allting gick bra med kakorna och att ni tycker att de är lika goda som jag, om ni gillade receptet får ni gärna dela det med era vänner eller lämna en kommentar
