Vi köpte färsk fin torskfilé som smörstektes till sparris och hemmagjord Hollandaisesås. TorskfiléPotatisGrön sparrisSås250 g smör3 st äggulor2 msk äppelcidervinäger½ citron, saftenSalt, efter smakVitpeppar, efter smakStek torsken i rikligt med smör, salta & peppra
Idag fick det bli stekt torskfilé med palsternackspuré till lunch och till det var det smörstekt broccoli samt rödlök som jag reducerat ned med lite balsamvinäger, hade kvar lite vitvinssås sen gårdagens lunch så den fick också åka med, fräschade upp den med lite persilja
4 600 g torskfilé 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 2 msk smör 140 g bacon 200 g champinjoner 1 msk smör 1 skalad strimlad rödlök 1/2 msk balsamvinäger salt och peppar 1/2 dl bladpersilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Smörstekt torsk. Smörstekt torsk. Smörstekt torsk med grön potatissallad (4 port. 600 g torskfilé. Stek torskfiléer i generöst med smör, 3-4 minuter per sida. Smörstekt torsk med grön potatissallad (4 port
Jag å andra sidan hittade bara skinnfri torskfilé full med ben, så jag byxade torken för att enkelt få bort alla benen, sedan delade jag den i lagom stora bitar
Jag blir hungrig igen bara av att skriva ner detta recept… Smörstekt torsk… Torskfiléerna steks i en rejäl klick äkta smör, (nästan så man kan ösa fisken med smör medan man steker)
Smörstekt bara, rakt upp och ner. Smörstekt torsk med dillgremolata (4 port. 500 g torskfilé. Peppra de saltade torskfiléerna och stek dem i smör 2-3 minuter per sida. 500 g torskfilé
Lägg ut torskfiléerna på en skärbräda och salta. Smörstekt torsk och kokt potatis är gott i all sin enkelhet, men kräver ju en god sås för att bli en komplett middag
4 Torsk 600 g torskfilé 1 dl vetemjöl 2 msk smör eller margarin 900 g potatis Kantarellsås 1 gul lök 1 burk kantareller (à 184 g) 1/2 msk olja salt och peppar 1 msk maizena majsstärkelse 2 dl vispgrädde 3 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 msk soja Haricots verts 150 g haricots verts 1 rödlök 1 msk rödvinsvinäger 1/2 kruka persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken