Här kommer ett recept på mina nyttiga kolabiskvier och, choklad- och citronkrämsfyllning. Rulla till 12 små bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper och tryck bollarna lite platta med fingrarna
Helst skulle kanske en spatel i miniatyrstorlek användas till sådana här små. Minibiskvier. Ta ut bottnarna med ett mått (det runda pepparkaksmåttet till exempel, eller ett glas)
Klicka ut små runda kluttar på en plåt med bakplåtspapper. Mandel botten. Ibland behöver man nåt lite extra sweet och vad passar då bättre än de här gudomliga Dulce de leche biskvierna
Spritsa eller klicka ut små kakor på bakplåtspapper. Smidigt att använda mandelmassa tycker jag, istället för att hålla på och skålla och skala och mala mandeln
Mamma brukade ofta baka små goda biskvier till jul när jag var liten. Dessa små söta och goda bakverk ligger alltid högt upp på min lista över favoritkakor
Vanligtvis görs de runda men den här gången gjorde jag dem som små kaniner – så gulligt. Blanda florsocker och mandelmjöl i en skål, detta ska sedan siktas ner i smeten
Spritsa eller klicka ut smeten i små toppar på en plåt med bakplåtspapper. - Servera varm eller kall, tillsammans med en klick grädde eller glass och mandelbiskvier
Smått verkar vara det nya stora bland landets konditorer, och under årets första en och en halv månad har vi redan hunnit stoppa i oss småbiskvier, små dammsugare och små semlor
Det är några små moment till just biskvier och kanske inget man stressar sig igenom om man vill servera dom samma dag om man vill få dom så fina som möjligt
