Skrädkakor recept

Skrädkakor

Skrädkakor

Värm mjölken till fingervarmt, 37°C. Smula ner jästen i en 3-liters degbunke. Häll över lite degvätska och rör tills jästen löst sig helt
Skrädkakor

Skrädkakor

En påse skrädmjöl från Saltå Kvarn har stått och mognat länge nog i skafferiet. Skrädmjölet tillverkas av hela havrekorn som först blötläggs innan de rostas och mals
Frukostbröd och Skogsbärstee

Frukostbröd och Skogsbärstee

Rågsiktskakor/Skrädkakor. Rågsiktskakor/Skrädkakor. 103,2% gravid idag & 2 timmars sömn inatt, så kan vi lämna detta ämne som jag just nu är så jäkla trött på
Siktkakor

Siktkakor

Siktkakor, eller skrädkakor, är jul för mig. Min mamma brukade alltid baka sådana och jag fortsätter naturligtvis med det

Skrädkakor

Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet