Toppa medbacon blandat med persilja och lite skysås. Blanda potatisen med varm mjölk (börja med den mindre mängden och tillsätt ev mer) och smör och vispa det fluffigt
En skomakarlåda är en skiva stekt biff som serveras med potatismos och sås, normalt sett serveras tillbehör i form av tärnad bacon och bitar av purjolök som läggs på biffen
Strimla bacon och fräs på strax över medelvärme, salta och peppra. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna ovanpå potatismoset och toppa medbaconet och lite skysås
Smaka av med salt. Arrangera potatismos, biff, bacon, purjolök, sky och persilja i portionsformar. Stek biffen i smör i cirka två minuter på varje sida, ös med smör under tiden