Grilla laxen snabbt på båda sidor och skär i tunna. 700 gram Norsk laxfilé i bit. Mixa samtliga ingredienser snabbt till chimichurrin och smaka av med salt och peppar
Vill du inte ha lax så går det bra med någon vit fisk. 500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås. - Läs hela inlägget här 500 g laxfile
En pefekt stekt lax i ugn med en krämig stuvning till. Ungsstekt lax med täcke och smör. Gör en pasta av alla ingredienserna utom smöret och lägg som ett täcket ovanpå laxfileerna
4 bitar portionslax a 125 gram. Tunnt skivad/hyvlad färsk gurka saltas och läggs under press i ca 30 min. 4 bitar portionslax a 125 gram 1 liter vatten
Lägg i lax/räkröran och ställ kallt. rökt lax. 200 gr philadelhiaost8 msk creme fraiche2 dl hackad rökt lax eller 1 dl hackade räkor och 1 dl hackad rökt lax½ dl silverlök, finhackad1 msk sikromPepparrot, riven, efter smakDill, hackadGräslök, hackadSalt och pepparHacka laxen/räkor i små bitar, rör ihop ost och cremé fraiche, lägg i löken, sikrom, riven pepparrot, dill och gräslök-Rör ner de finhackade lax/räkbitarna. 1 dl hackad rökt lax