Här använt fläskytterfilé. Lägg sedan köttet i en ugnsfast form. Salta o peppra på båda sidorna. När köttet är klart så ta ut det ur ugnen, klipp bort snöret och skiva upp det
Så det fickbli en fläskytterfilé från frysen och lite annat som fanns hemma. Som ni vet så gillar jag att laga mat iugn, det är snabbt och bekvämt och eftersom vi var på kalas så var det inte så mycket tid över ieftermiddag att stå och fixa
Köttet kan förberedas i god tid, och genom att marinera det över natten, steka det långsamt iugnen och sedan droppa på ytterligare en marinadblir det otroligtsaftigt och mört
Fläskytterfiléi het chilisås. Jag serverade tillsammans med ugnsrostadpotatis och brysselkål. Här har ni ett recept på en riktigt god sås som ni kan göra till både kött och kyckling
Lägg de putsade fläskytterfiléernai en ugnsform och häll såsen över. Rätten sköter sig själv iugnen. Ibland har jag kyckling, iblandfläskfilé, ibland kotletter och nu fick det blifläskytterfilé
Potatisi klyftor tillsammans med späda morötter och skivade rödbetor. En finbitfläskytterfilé från bodalsgris delade jag på mitten och brynte på i stekpannan
