Skinksås recept

13 Spara

Skinksås

Tärna skinkan. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan. Fräs löken och paprikan i lite matfett tills löken är mjuk och glansig
3 Spara

Min skinksås på en kvart

Fräs purjolök, champinjoner och vitlök i smör. Tillsätt skinkan och låt den få en aning färg. Vispa ihop crème fraiche och mjölk, häll det över skinkan och tillsätt kalvfond, senapspulver, gröna ärter och smaka av med salt och peppar
Sökförslag och sidor