Skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk och rårörda lingon recept

Skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk

Skånsk äggakaka med knaperstekt fläsk

Servera medrårördalingon, färska lingon som blandas med socker ochknaperstektfläsk. Putta med en stekspade från kant till mitt tills äggakakan har stannat och fått färg
Skånsk äggakaka

Skånsk äggakaka

Vispa ihop hälften av mjölken med vetemjöl och salt. Tillsätt resten av mjölken och äggen och vispa till en jämn smet