Skära fint recept

Fint ska det vara

Fint ska det vara

Skär tunna skivor i potatisen utan att skära igenom. Jag bredde ett tortillabröd per person med creme cheese, toppade med fint skuren purjolök och riven ost och toppade med ytterligare ett tortillabröd
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Skär gräslök fint och tillsätt i dressingen. Putsa köttet och lägg i frysen i 30 minuter eller om du använder djupfryst kött, så låter du det tina en stund bara och så går det bra att skära tunna skivor med en vass kniv
Tårta med hallon, choklad och nötkrämsfyllning

Tårta med hallon, choklad och nötkrämsfyllning

Om det blir över så är det fint att garnera tårtan med. Jag fyllde min tårta med nötkrämen i första lagret då det blir lättare att skära i tårtan för den är ju lite hårdare än mousserna, så tänk på att sätta fram tårtan 1 timme innan servering för nötkrämen har stelnat i kylen
Morotskaka

Morotskaka

Jag följde Lindas tips att skära kakan i rutor innan frosingen lades på, vilket gjorde det betydligt mindre kladdigt när kakan slutligen skulle läggas på serveringsfatet
Easy bread recipe ~ Enkelt brödrecept

Easy bread recipe ~ Enkelt brödrecept

Tycker skorpan förblir knaprig men inte omöjligt att skära igenom eller svårt att tugga som annars lätt kan bli när man bakar surdegsbröd
Helstekt karré i ugn, med mustig sås

Helstekt karré i ugn, med mustig sås

Hetta upp smör/olja eller ghi/olja i en stor stekpanna, och bryn köttet fint runtom. 1,1 - 1,2 kg benfri karré2 msk kryddblandningsmör/olja eller ghi/olja till stekning1½ dl vatten1½ dl matgrädde1 dl vispgräddeca 1 dl silad steksky2 msk kalvfond1 msk svarvinbärssyltvalfri redningBind upp köttet med bommullssnöre till en jämn och fin form, så är det lättare att skära upp fina skivor sedan
Potatisterrin med getost och rosmarin

Potatisterrin med getost och rosmarin

Den är inte lika lös som en gratäng, meningen är att man ska kunna skära den i tårtbitar och servera tillsammans med något annat, förslagsvis lamm eller något annat värdigt kött
Vegetarisk tacogratäng

Vegetarisk tacogratäng

Lagerna av linsröra behöver inte vara jättetjocka, vi tyckte att det var lättare att skära med lite tunnare lager emellan, fler bröd gav en stabil taco
Vegetarisk köttfärslimpa

Vegetarisk köttfärslimpa

Ta ut och låt den svalna en stund så är den lättare att skära upp i skivor. 2 vitlöksklyftor, fint hackad. 1 stor gul lök, fint hackad. 1 stjälk selleri, fint hackad. 1 stor morot, fint hackad
Saffranskaka med vitchokladtopping och lingon

Saffranskaka med vitchokladtopping och lingon

Strö på lingonen och du har en underbart vacker och god långpannekaka att skära i lagom bitar. Bred blandningen över kakan och gör ett fint vågmönster med en gaffel