Tranbärens lite syrliga friskhet tillsammans med apelsinens lena sötma och sillen sälta gifte sej fint som man så tjusigt brukar säga, med andra ord var de kanongott och vi kan absolut rekommendera att prova
Låt den svalna lite och blanda med pumpakärnor, tranbär, oliver, olivolja, vinäger, salt och peppar. Klipp ryggfenorna av sillfiléerna och lägg dem med skinnsidan uppåt på en ugnsplåt, gärna på ett bakplåtspapper
Har ni andra tips på goda smakkombinationer till sill, så dela gärna med er. Smaken tranbär och citrontimjan känns fräsch och helt rätt i detta sammanhang
Vårt vegetariska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd "senapssill", griljerad kålrot, hemkokt rödkål och kokta ägghalvor tillsammans med inspirerande och gröna rätter som grönkålspizza och fräscha sallader
Likadant gäller Janssons frestelse, revbensspjäll, sill , lax etc. Tänk er en alldeles nygriljerad, lätt ljummen skinkskiva på ett färskt tunnbröd med senap och hemgjord äppelmos på
Inlagd sill. Rödkåls- och äppelsallad med kanel och tranbär. Igår, torsdag, var det som bekant lucia och precis som i de flesta andra skolor i Sverige firas detta med luciatåg
