Sik fisk recept

HELSTEKT SIK I UGN SAMT TOAST MED SIKROM

Sik var den vanligaste fisken vi åt hemma när jag själv var liten och min mamma gjorde alltid en grymt god sås till

SKATBOET

Fisk i ugn

Lämplig fisk , Lax, Röding, Sik, Harr. Färsk rensad fisk fylls med dill, tomater och lök på en saltbädd av citronsalt

Matklubben.nu

Varmrökt sik med färskpotatis och hjortroncrème eller havtornscrème - riktig sommarmat

Kylväskan och klamparna fanns självklart med, så det var bara att stoppa ned fisken och bege sig hemåt i värmen

Kjerstis mat och prat

Denna rätt går att göra med vilken rundfisk som helst som t,ex röding, gös, harr aborre mm. Lägg på fisken och gnid in insidan med resten av saltet, persiladen och några drag av svartpeppar från kvarn

Världensbästa matblogg

Fisk och Skaldjursgryta

Kryddig Fiskgryta Anis och fänkål förknippas oftast med smaksättning av bröd. Men de passar också mycket fint i en fiskgryta

Birgitta Höglund´s Mat

Fisk, grönsaker och vin = sommar

Lägg på med sik och ägg, strö på lite salt och svartpeppar. Den bara skriker efter fisk, färska inhemska grönsaker och pikulite vin förstås också

Truly Kira

Sikkes fisk och salsarecept

sik. Stek fiskfiléerna i en stekpanna med en blandning som till hälften består av smör och till hälften av avokadoolja

Matklubben.nu

Enbärsgravad fisk

Enbär sätter fin smak på gravad fisk, extra gott tycker jag att det är till gravad vit fisk, som till exempel sik eller gös

hd.se

Svartbröd med röra på rökt sik

Siken har varit en viktig inkomstkälla för fisket. Svartbrödet som har en viktig plats i den gastronomiska historien på Åland är ett väldigt kompakt sött mörkt bröd som har lång hållbarhet och därför fungerat som viktig färdkost för texfiskare och sjöfarare

Smaka&Se

Vitlökssås till rökt fisk

Servera såsen till rökt eller gravad fisk, jag hade varmrökt sik. Varmrökt sik Vitlökssås med örter 3-4 port

Birgitta Höglund´s Mat

Stekt abborre eller sik med söderns grönsaker

Fisken serveras med en god kalvfond där tomat, citron och kapris ger fonden en syrlig smak. Vi har fått sik

Karins Spis

Potatissallad med rökt fisk

Dela fisken i bitar. Blanda potatis, lök, rädisor, sallad och fisk. 300 g skinn- och benfri varmrökt lax eller annan fisk

Arla

På plats och rökt sik

En sån sak är rökt fisk. Mmmmums - Rökt sik med rödbetor och fetaost, och - naturligtvis - kall öl och tunnbröd

Mrs Sunshine

Mousse på rökt fisk

Rensa siken och kör köttet till mos med citron och kryddor i en mixer. 1 rökt sik. Tillsätt grädden och rör in den tills allt är en fast puré

Matklubben.nu

Piccata på Sik med Tomat och Vitlökssås

Ostpanerad Sik Att dubbelpanera fisk eller kött med riven ost, är något som passar mycket bra in i LCHF-livsstilen

Birgitta Höglund´s Mat

Fiskgryta på viltfångad Sik

Har Du inte tillgång till sik, så går det förstås bra med någon annan fisk till grytan. Lilla bilden ovan är tagen på utsikten jag har över Fuluälven, som rinner precis bredvid stugan

Birgitta Höglund´s Mat