Senap och dragonsås recept

Rosepeppar- och dragonsås

Rosepeppar- och dragonsås

Lägg till tomatpuré ochsenap. Mortla dragon och rosepeppar och addera till grundsåsen. Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och sockerRedningI såser brukar jag använda mig utav en så kallad toppredning
Falukorv med senaps- och dragonsås

Falukorv med senaps- och dragonsås

Det bidde ingen korvstroganoff, det bidde en senaps- ochdragonsås istället. Tyckte istället att senap borde göra sig bra till korv och ris ochsenap passar ju även med dragon, alltså fick det bli kryddan
Lammkotlett med rosmarin- och dragonsås

Lammkotlett med rosmarin- och dragonsås

Tillsätt buljongtärning, smaka av med fransk senap, vin och lite svartpeppar. Den här gången valde vi dubbelkotletter (skivad lammsadel) med en sås som för tankarna till Öland, rosmarin och dragon
Dragonsås

Dragonsås

sötpotatis och rotfrukter i ugn serverad med fläskfilé och grönsaker. Servera till kött, rotfrukter i ugn/ris och sallad
Citron- och dragonsill

Citron- och dragonsill

½ msk fransk senap. Citron- ochdragonsås. Jag har haft förmånen att gå på Sofiero Slottsrestaurangs julbord ett par gången, och jag måste säga att det är i en klass för sig
Kyckling med fransk dragonsås

Kyckling med fransk dragonsås

Här får de sällskap av vitt vin och lite fransk senap. Krydda med fransk senap, hackad dragon, salt & svartpeppar
Fläskfilé med dragonsås - lyxtorsdag.

Fläskfilé med dragonsås - lyxtorsdag.

Så jag tog verkligen ut svängarna och gjorde fläskfilé en helt vanlig torsdag, helt crazy alltså. Fläskfilé med dragonsås en helt vanlig torsdag, nice
Fläskkotletter i dragonsås

Fläskkotletter i dragonsås

Häll över grädden, vatten, dragon, kalvfond ochsenapoch rör om. Fläskkottletter är lättlagat och god vardagsmat som jag har lärt mig på senare tid att uppskatta