Selleri koktid recept

10 Spara

Dillkött

Skär ner morot, palsternacka, selleri och lök i grova bitar. Skär ned köttet i mindre bitar, ju mindre desto kortare koktid
2 Spara

Vinterminestrone

Lök, morot och stjälkselleri är nästan obligatoriskt som bas för en minestrone, men annars kan ingredienserna varieras efter lust, kylskåp och säsong
2 Spara

Ribollita

Bryn lök, vitlök, selleri, morot och kål i olivolja med sidfläsket utan att det tar färg. Om du vill göra en tjock Ribollita, fördubbla koktiden och vänd ner tre skivor dagsgammalt vitt surdegsbröd i soppan 10 minuter före serveringen. 1 stjälk blekselleri
1 Spara

Pot au feu

Tillsätt kryddbuketten, vitlök, morötter, lök och selleri efter en timmes sjudning. Efter ytterligare en timmes koktid tillsätts purjolök, palsternackor och majrovor
Sökförslag och sidor