Schweizernöt mousse recept

Schweizernöt mousse

Schweizernöt mousse

Igår hade vi gäster och efter hummer och rådjursadel så kröntes middagen av denna enkla mousse. 600 gr schweizernöt. Smält 350 gr schweizernöt i micron, det går fort och den får inte bli för varm. Hacka resterande 250 gr choklad och lägg i 3/4 av det i moussen. 600 gr schweizernöt
Schweizernöt mousse

Schweizernöt mousse

Lite crunch i moussen som gör att den blir inte slät och det är super verkligen. 600 gr schweizernöt. Smält 350 gr schweizernöt i micron, det går fort och den får inte bli för varm. Hacka resterande 250 gr choklad och lägg i 3/4 av det i moussen. 600 gr schweizernöt
Chokladskålar med mousse

Chokladskålar med mousse

200 g schweizernöt. Smält den mörka chokladen (se tips) och pensla dubbla pappersformar på insidan med ett tjockt lager av den smälta chokladen
Hasselnöt Choklad & Hallon Tårta

Hasselnöt Choklad & Hallon Tårta

Fyllningen består utav ett lager marabou schweizernöt fluff och ett lager hallonmousse. HALLONMOUSSE. HALLONMOUSSE
Chokladtårta med apelsin

Chokladtårta med apelsin

Schweizernöt, mintsmak, ljus choklad mm mm. Det är en chokladtårta med choklad och apelsinmoussefyllning

Chokladskålar med mousse

200 g Schweizernöt. 1.  Smält den mörka chokladen (se tips) och pensla dubbla pappersformar på insidan med ett tjockt lager av den smälta chokladen

Moussetårta med schweizernöt

200 g schweizernötchoklad. Rör smör och socker, blanda i äggen ett i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver och sikta ner det i smeten

Chokladskålar med mousse

200 g Schweizernöt. Smält den mörka chokladen (se tips) och pensla dubbla pappersformar på insidan med ett tjockt lager av den smälta chokladen

Diverse fyllningar

Schweizernötfrosting. Om man gör med riktigt mörk choklad och vill söta till den lite passar denna mousse bra

Baileysmousse

schweizernöt. Fördela moussen i små koppar eller glas. Bryt sönder chokladen och smält den i en skål över varmt vattenbad