Här fick det bli till stekt schnitzel och en buljongsås. Överbliven potatis finns ofta här hemma. För de mesta gör jag vita kroppkakor av den men tärnad och uppstekt i smör, ströbröd och goda kryddor är den inte heller fel
Schnitzel serverad med pommes, broccoli och remoladsås. Panerad schnitzel. När jag är i Tyskland saknar jag alltid någon form av sås, så vi bestämde oss för att göra en Remoladsås till, vilket visade sig bli riktigt gott
Schnitzel. Önskas ännu krämigare sås kan du reda med maizenan. Champinjonsås. Stek nu schnitzeln i smöret ca 2 minuter på varje sida, resultatet ska vara en gyllenbrun yta. När det återstår ca 5 minuter på potatis kan du ställa in schnitzeln i ugnen för uppvärmning. 800 g benfri fläskkotlett eller skinkschnitzel (bankad
Igår lagades det skinkschnitzel med stekt nypotatis och en god kantarellsås till den. Idag har vi varit hos mina föräldrar och ätit middag och det bjöds på skinkstek, sås, potatis och inlagd gurka
Häll över såsen och grädda övertäckt med aluminium folie i ca 50 minuter i förvärmd ugn (175°C). Skär skinkan i fina strimlor och fräs den tillsammans med den hackade löken och vitlöken
Det som möjligen kan vara lite kladdigt är att få till schnitzeln, men svårt är det inte. Till såsen. Egentligen skall man senapspanera schnitzeln men det struntade jag i för jag gjorde mina schnitzlar som vanligt
Idag blev jag sugen på schnitzel med ost. Ca 700-800 gram skink schnitzelSaltPeppar2 st ägg1 dl Mjöl2 1/2 dl ströbrödOst ( beräkna en ostskiva per kött). Servera med kokt potatis, sallad, sås Ca 700-800 gram s
Servera schnitzeln med ris, mangosås och morötter. Krydda kalkonschnitzeln med salt och svartpeppar. Här är ett recept på supergod mangosås som vi gjorde hemma för ett tag sen (signerat Linas Matkasse så klart, höstens höjdare och räddare i nöden för stressad barnfamilj)
Men väldigt torrt utan sås, hade gärna haft en tazatziki eller annan kall sås till. Men väldigt torrt utan sås, hade gärna haft en tazatziki eller annan kall sås till