Schnitzel sås recept

Schnitzel med stekt potatis och sås

Schnitzel med stekt potatis och sås

Här fick det bli till stekt schnitzel och en buljongsås. Överbliven potatis finns ofta här hemma. För de mesta gör jag vita kroppkakor av den men tärnad och uppstekt i smör, ströbröd och goda kryddor är den inte heller fel
Schnitzel med sås

Schnitzel med sås

4 portioner10PP/portion 250g färska champinjoner4 tsk flytande margarin2,5 dl matgrädde 4%1 grönsaksbuljongtärning1 tsk kinesisk soja500g färsk skink-schnitzel800g potatis0
Schnitzel och remoladsås

Schnitzel och remoladsås

Schnitzel serverad med pommes, broccoli och remoladsås. Panerad schnitzel. När jag är i Tyskland saknar jag alltid någon form av sås, så vi bestämde oss för att göra en Remoladsås till, vilket visade sig bli riktigt gott
En schnitzel från Wien.

En schnitzel från Wien.

Ingen sås denna gången, det brukar variera från gång till gång, ibland gör vi en brunsås på stekskyn i pannan och smakar av med kryddor och fond
Schnitzel med krämig champinjonsås

Schnitzel med krämig champinjonsås

Schnitzel. Önskas ännu krämigare sås kan du reda med maizenan. Champinjonsås. Stek nu schnitzeln i smöret ca 2 minuter på varje sida, resultatet ska vara en gyllenbrun yta. När det återstår ca 5 minuter på potatis kan du ställa in schnitzeln i ugnen för uppvärmning. 800 g benfri fläskkotlett eller skinkschnitzel (bankad
Hemmagjord schnitzel

Hemmagjord schnitzel

Servera exempelvis schnitzlarna tillsammans med potatisgratäng eller pommes frites, en god sås och en fräsch, krispig sallad
Schnitzel Cordon Bleu

Schnitzel Cordon Bleu

Gör balsamvinägersås genom att koka upp balsamvinäger med vatten och röra i ljus maizenaredning till en såsig konsistens
Schnitzel med kantarellsås

Schnitzel med kantarellsås

Igår lagades det skinkschnitzel med stekt nypotatis och en god kantarellsås till den. Idag har vi varit hos mina föräldrar och ätit middag och det bjöds på skinkstek, sås, potatis och inlagd gurka
Schnitzel - jawohl!

Schnitzel - jawohl!

Sås är bara att glömma, det ska pressas citron istället, tills knogarna vitnar. rustik, brukar han laga schnitzel
Schnitzel Mexicano

Schnitzel Mexicano

Häll över såsen och grädda övertäckt med aluminium folie i ca 50 minuter i förvärmd ugn (175°C). Skär skinkan i fina strimlor och fräs den tillsammans med den hackade löken och vitlöken
Schnitzel med ölsås

Schnitzel med ölsås

Det som möjligen kan vara lite kladdigt är att få till schnitzeln, men svårt är det inte. Till såsen. Egentligen skall man senapspanera schnitzeln men det struntade jag i för jag gjorde mina schnitzlar som vanligt
Schnitzel med grillade grönsaker

Schnitzel med grillade grönsaker

Servera tillsammans med krispig pommes frites och en fräsch grönsallad och gärna en sås med lite sting, förslagsvis en pepparsås
Ost schnitzel

Ost schnitzel

Idag blev jag sugen på schnitzel med ost. Ca 700-800 gram skink schnitzelSaltPeppar2 st ägg1 dl Mjöl2 1/2 dl ströbrödOst ( beräkna en ostskiva per kött). Servera med kokt potatis, sallad, sås Ca 700-800 gram s
Schnitzel med smarrig mangosås

Schnitzel med smarrig mangosås

Servera schnitzeln med ris, mangosås och morötter. Krydda kalkonschnitzeln med salt och svartpeppar. Här är ett recept på supergod mangosås som vi gjorde hemma för ett tag sen (signerat Linas Matkasse så klart, höstens höjdare och räddare i nöden för stressad barnfamilj)
Ost schnitzel

Ost schnitzel

Idag blev jag sugen på schnitzel med ost. Ca 700-800 gram skink schnitzel. Servera med kokt potatis, sallad, sås Ca 700-800 gram skink schnitzel
Pikant schnitzel med pressad potatis

Pikant schnitzel med pressad potatis

Men väldigt torrt utan sås, hade gärna haft en tazatziki eller annan kall sås till. Men väldigt torrt utan sås, hade gärna haft en tazatziki eller annan kall sås till