Twistad osso buco Osso buco är en traditionellitaliensk maträtt bestående av kalvlägg med ben som brässerats med grönsaker ivittvin, en beskrivning som får det att vattnas i munnen på både en och annan gourmet Gourmeten | En livsnjutares dagbok
Citron- och olivkyckling Den här rätten kan med fördel lagas i den på åttiotalet populära lergrytan schlemmertopf, som en del kanske har kvar i köksskåpen Katinkas Kitchen
