Saltimbocca recept

5 Spara
Saltimbocca

Saltimbocca

Lägg köttet mellan plastfilm och banka ut dem så att de blir tunna. Lägg på en skiva med Prosciutto di Parma på varje köttbit
5 Spara
Klassisk Saltimbocca

Klassisk Saltimbocca

Vänd schnizlarna i mjöl och fördela några salviablad på dem. Lägg på parmaskinkan. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek köttbitarna med skinkan
3 Spara
Saltimbocca à la romana

Saltimbocca à la romana

Och enligt honom innehåller en riktig saltimbocca absolut ingen grädde eller mjöl. Det här receptet hittade vi på recept
2 Spara
Saltimbocca

Saltimbocca

Ingredienser. 4 skivor kalvinnanlår. 4 msk olivolja. 4 skivor parmaskinka. 8 blad färsk salvia. 1 dl vitt vin
1 Spara
Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

Banka ut köttet till cirka 2 millimeters tjocklek. Krydda med salt och peppar. Lägg en skiva skinka och två salviablad på varje köttskiva
1 Spara
Saltimbocca med risotto

Saltimbocca med risotto

Värm ugnen till 100°. Halvera tomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över olja och salta tomaterna
1 Spara
Saltimbocca i salviasås

Saltimbocca i salviasås

Lägg ut köttskivorna på en skärbräda. Strö över 2 msk salvia och lägg på en skinkskiva. Vik ihop och fäst med tandpetare
0 Spara
Saltimbocca

Saltimbocca

En hel del av den italienska matlagningen har KISS som sin grundprincip och saltimbocca tycker jag nog att man kan klassa som en av dessa KISS-rätter, ett fåtal ingredienser och ingen avancerad tillagning men ack så gott
0 Spara
Kyckling saltimbocca med rostade grönsaker

Kyckling saltimbocca med rostade grönsaker

Sätt ugnen på 225°C. Kärna ur och dela paprikan i mindre bitar. Skiva zucchinin. Skär löken i klyftor. Rosta i ugnen med olivolja, salt och peppar i 35 minuter
0 Spara
Saltimbocca - en ny favoriträtt!

Saltimbocca - en ny favoriträtt!

Saltimbocca är italienska och betyder "hoppa in i munnen", vilket bådar gott för smaklökarna. Så, saltimboccan var det ja, the detailed version
0 Spara
Saltimbocca

Saltimbocca

Huvudrätten i lördags blev saltimbocca. Huvudrätten i lördags blev saltimbocca. Jag har aldrig lagat det tidigare, men jag vet att maken gillar det så jag testade
0 Spara
Saltimbocca och potatisgnocchi!

Saltimbocca och potatisgnocchi!

Servera saltimboccan med potatisgnocchin, grönsalladen och gärna ett gott bröd. Med tända ljus och mina ruffiga löpare och tabletter så smakade Saltimbocca och gnocchin perfekt
0 Spara
Saltimbocca med viltkött

Saltimbocca med viltkött

) Det är en vild version av klassikern saltimbocca som ligger där på tallriken och vi har faktiskt lyckats pricka in några av godsakerna på höstlistan med den, svamp, vilt, äpplen och risotto (och rött vin i glaset)
0 Spara
Saltimbocca variant med krämig pasta och vitlöksbröd crumbel

Saltimbocca variant med krämig pasta och vitlöksbröd crumbel

Det här var en riktig höjdare. Snabb att göra och extra god med "brödströsslet" barnen älskade det. Absolut en ny favorit och enkelt för de som inte gillar spenat att peta bort den
4 Spara
Hemlagad pasta med smak av saltimbocca och friterad salvia

Hemlagad pasta med smak av saltimbocca och friterad salvia

I helgen har jag exprimenterat med Saltimbocca på kalv. LÖVBIFF A LA SALTIMBOCCA. LÖVBIFF A LA SALTIMBOCCA
1 Spara
Risotto med saltimbocca

Risotto med saltimbocca

Servera saltimboccan med risotto och frästa rödlöksklyftor. Börja med risotton. Fräs riset någon minut i hälften av smöret
0 Spara
23 Juni Saltimbocca

23 Juni Saltimbocca

Saltimbocca kommer ifrån Italien och betyder hoppa in i munnen. Ett tips från min far denna gången. Roligt att prova någon lite annorlunda rätt