Saltad långa recept

Mjuka salta kringlor ”Perece”

Mjuka salta kringlor ”Perece”

5 dm) eller avlånga om du vill göra brödpinnar. Kringlor (sk pretzels) finns i alla möjliga varianter – mjuka, hårda, söta och salta
Salta kringlor

Salta kringlor

Rulla 24 cm långa lillfingertjocka längder av varje del. Smält fettet och blanda med vätskan. Rör om och invänta fingervärme (37°)
Salta in en skinka

Salta in en skinka

Förr så åts inte skinkan till jul utan saltades ned och torkades till nästa sommar. Nu har vi äntligen saltat in skinkan, i år blev det en 10 kilos benfri skinka,
Salta chokladsnitt

Salta chokladsnitt

Sedan i höstas så är jag ledig en dag i veckan. Jag är hemma med trollungen och det har varit jättebra tycker jag
Salta pinjeskorpor med parmesan

Salta pinjeskorpor med parmesan

Lägg dem på en skärbräda och skär sneda långa skivor med en vass kniv. Igår bakade jag de här skorporna som är ett perfekt tilltugg till en kall öl eller varför inte ett glas vin

Stekt långa med dillsmör och rödbetor

Stekt långa, nypotatis, dillsmör och färska, kokta rödbetor. Stekt långa med dillsmör och rödbetor till 4 personer. 8 st långafileér. 8 st långafileér