Men konserven med Saltabiten blev stående i skafferiet i väntan på att testas. Så med andra ord, jag äter ju hellre mat som man kan njuta av, så några fler Saltabiten burkar blir det inte för min del
Salta och svartpeppra. Mängd cambozola efter smak, vi tog lite drygt hälften av den här biten. Jag återkommer gärna till fläskfilé när jag vill göra något festligt men ändå enkelt
Salta och peppra oxfilen och bryn den i stekpannan, bereoende på hur står oxfilén är kan man steka klart den i pannan eller baka den i ugnen om biten är lite större
Platta till biten med händerna och kör den igenom pastamaskinens tjockaste nivå medans du vevar. Platta ut biten mer och mer genom pastamaskinens alla nivåer
Salta och peppra köttet och fräs därefter så att det får en fin stekyta och töm över i grytan. Kommer berätta mer om utbildningen vid senare tillfälle för de som är intresserade av att läsa om den biten
Lägg dem i en form och salta runt om. Stick in en termometer i den tjockaste biten. Stek de saltade torskbitarna hastigt i het panna med smör någon minut på var sida
