Salt lag älghjärta recept

Tårta med rökt viltkött

Tårta med rökt viltkött

salt/peppar. Jag använde rökt älghjärta till fyllningen och fint skivat rökt ytterlår från dovhjort till dekorationen

Rimmat hjärta

Lägg hjärtat i en bunke och häll på saltlag så att det täcker. Tillsätt morot, lök, kryddpepparkorn, vitpepparkorn och salt