Saganaki ost recept

Saganaki

Saganaki

Doppa bitar av ost i ägget, rulla sedan i mjölet. Värm smöret i en stekpanna och stek osten tills mjölet är gyllene
Saganaki

Saganaki

Skär osten i cm-tjocka skivor. Panera ostskivorna först i uppvispat ägg och sedan i mjöl. Hetta upp oljan och stek osten i högst 1 minut på var sida
Saganaki med dinkelsallad

Saganaki med dinkelsallad

Min mataffär reade ut denna grekiska ost och självklart köpte jag en bit och testade. Jo, det är en bit saganaki
Slå till på lite Tapas!

Slå till på lite Tapas!

Det är alltid ost inblandat i rätten, antingen saganakiost eller fetaost men också citron. Men den här gången slog vi till på en ny liten rätt, nämligen Räksaganaki

Mitt Kök Mässan

Jag kom hem med en massa Jättegott påsar från Tinas monter, Saganaki, olivolja och oliver från Fontana på erbjudande och så underbar Ramslökspesto och Mandelpesto från Gotlandsföretaget Gotlands Delikatesser
Glutenfritt parmesanfrökex

Glutenfritt parmesanfrökex

Den andra osten är en nystekt grekisk får och getostSaganaki med lite balsamicosås och finklippt gräslök

Pressdag hos Trendgruppen PR

Fredrik Zäll testar Fiskars stekpannor genom att flambera Saganaki. Medan vi mumsade i oss en fantastisk frukost bestående av yoghurt med honung och rostade nötter, fralla med ost, croissant, smoothie och te/kaffe fick vi en presentation av nyheterna och trenderna

Saganáki - stekt ost

Låt osten rinna av på hushållspapper och servera den med citronklyftor. Skär osten i 1 cm tjocka skivor. 300 gram fårost
Grekisk stekt ost (Saganáki)

Grekisk stekt ost (Saganáki)

Skär osten i skivor, ca 1 cm tjocka. Stek de panerade ostskivorna i olivoljan hastigt, på ganska hög värme, ca 1 minut på varje sida. 250 g cheddarost
Shrimp saganaki

Shrimp saganaki

Saganaki är en grekisk ost som äts stekt med citron. Lägg tomatsåsen i en ugnsform, strö över räkorna och toppa med smulad fetaost
Varm sallad med saganaki

Varm sallad med saganaki

Varm sallad med saganakiost. Jag älskar ju ost va. saganakin. Särskilt varm ost. Eller ja, jag älskar all ost lika mycket, men när jag är hungrig får den gärna vara varm
Ett tjog ägg-recept

Ett tjog ägg-recept

Saganaki LCHF. LCHF Rostbröd. Ett väldigt gott ljust bröd som främst är tänkt att användas som rostbröd. Frukostmuffins LCHF

Smakminnen från Kreta

Feta saganaki fanns i flera varianter. Moussaka som ju är Greklands svar på lasagne med en något syrligare bechamel, mindre ost och aubergineskivor och potatis istället för pasta
Lite till rullar  :)

Lite till rullar :)

halva paket saganaki-ost. Denna gång är det fläskrullader med saganaki- och ajvar relish fyllning. Riv osten
Zuchinniplättar :)

Zuchinniplättar :)

Tillsätt riven saganaki, hampafrön, krossade linfrö och linfrömjöl. ca 1,5 dl riven saganaki (ost gjord på får- och getmjölk). ca 1,5 dl riven saganaki (ost gjord på får- och getmjölk)