Vanligast här är att använda en så kallad saftmaja, en tredelad kastrull med avtappningsslang. Jag föredrar också att använda mina björnbär och hallon till att göra saft på
Inget kladdigt kokande, ingen konstig saftmaja (som jag för övrigt inte ens äger). 2 liter (ca 1 kg) välmogna bär tex jordgubbar, blåbär, hallon, vinbär. 2 liter (ca 1 kg) välmogna bär tex jordgubbar, blåbär, hallon, vinbär
Jag är lycklig ägare till en gammal saftmaja och det underlättar verkligen saftkoket. För er som inte vet vad en saftmaja är kan jag berätta att det är en slags ångkokare där man varvar bär och socker och sedan tappar upp den färdiga saften direkt i flaskor Oerhört smidigt
