Hej igen. Jag skall snart börja bygga ihop jordgubbstårtan till skolavslutningen imorgon och jag kommer att använda denna botten som jag bakade häromdagen
Här kommer ytterligare ett recept från tårtprovningen, en bastant men ändå saftig browniebotten. Nu däremot har jag köpt mig två stycken och jag vill inget annat just nu är att testbaka denna tårtbotten igen
Normalt sett gör smör tårtbotten hård om den kommer in i kylen, men mandeln motverkar detta. Tårtan ser ganska traditionell ut, men blir lite lyxigare då botten görs på mandel vilket också gör kakan mjuk och saftig
Den här kakan på mald mandel och sesamfrön blev mycket saftig och god. Kakan blev så pass fast att den går att dela och använda som tårtbotten, så den kommer jag att baka vid framtida kalas
Glasyren har jag ökat på ordentligt och det är nog den som gör tårtan så saftig, den liksom tränger sig in i bottnarna och när jag tar en bit tårta kan jag faktiskt höra ljudet av saftighet
Denna tårtbotten blev nog den saftigaste jag ätit,jordgubbsmoussen var god & söt. Tårtbotten. Varva tårtbotten med jordgubbsmousse och skivade jordgubbar mellan och sedan spackla
På så sätt blir marängen lättare att skära samt att tårtan blir saftigare. När jag bakar så vräker jag i mandariner och tårtbotten har mera nötsmak än originalbakelsen vilket jag gillar
Eftersom jag har en tårtring så gör jag tårtan så här, lägg en kokosbotten på tex en tårtbricka, fyll på med ett lager kokosmousse, lägg på en ny kokosbotten, fyll på med ett lager bananmousse, lägg på den sista tårtbotten, vira plastfolie runt och sätt dit tårtringen eller klä insidan av tårtringen med overheadplast
