Kakan blev otroligt saftig och god. Peppad av framgången med min chokladkaka med svarta bönor häromsistens, tänkte jag försöka mig på ytterligare en nyttovariant av kaka, den här gången med kikärtor
) En saftigmandelkaka med framträdande mandelsmak. SaftigMandelkaka. Fredag. Förstår inte riktigt vart veckorna tar vägen just nu, tiden bara springer iväg mot sommaren känns det som… Skönt med helg iaf trots att vårvädret inte alls är med oss (just nu snöar det enormt ute)
Smörj och bröa en springform, 24 centimeter i diameter. Skålla och skala mandeln. Lägg mandeln på en plåt och rosta den gyllengul i ugn, 200 grader, cirka 6 minuter
En saftigare kaka än denna får du leta efter kan jag lova. Idag passade jag på att använda lite ingredienser som fanns hemma, så det blev en mandelkaka med nougatglasyr och Rocky Roadtopping
Och det blir ett recept på en saftig och läcker kaka med björnbär. Ja, vid det här laget har ni nog förstått att ni helt enkelt måste testa att baka Najnis mandelkaka med björnbär, eller hur, foodies
