Saffranssoppa recept

Värmande saffranssoppa i höstmörkret

Värmande saffranssoppa i höstmörkret

Saffranssoppa blir mitt bidrag. Saffranssoppa blir mitt bidrag. Saffranssoppa, 4 portioner1 gullök, hackad3 vitlöksklyftor, hackade1 pkt saffranolivolja2 morötter, skalade och skivade3 stjälkar blekselleri, skivade1 l vatten1 tärning hönsbuljong2 msk socker0,5 msk sambal oelek1 tsk mejram (eller dragon)1 burk finkrossade tomater (Mutti)2 dl vispgräddefärsk bladpersilja (eller timjan)Fräs lök, vitlök och saffran i olivolja. Saffranssoppa, 4 portioner
Sydfransk saffranssoppa med aioli

Sydfransk saffranssoppa med aioli

Fräs lök och smör glansigt. Tillsätt fänkål och potatis. Blanda ner tomatpuré, saffran, stött timjan, vatten och buljongtärningar
Saffranssoppa med berlottibönor

Saffranssoppa med berlottibönor

Skala och hacka löken. Skiva sellerin. Fräs lök, selleri, stött saffran och gurkmeja i en kastrull med olja
Fisk och saffranssoppa

Fisk och saffranssoppa

Skala och hacka löken. Skala och skiva moroten tunt. Skala, dela och skiva potatisen tunt. Fräs lök, morot och potatis i olivolja ett par minuter
FISK- OCH SAFFRANSSOPPA

FISK- OCH SAFFRANSSOPPA

4 persEn härlig och krämig soppa. Använd gärna Amandinepotatis. Dess fylliga smak gifter sig bra med övriga ingredienser
Lax och saffranssoppa

Lax och saffranssoppa

Hacka löken, skala och skär jordärtskockorna och moroten i mindre bitar. Pressa vitlöken och fräs allt i lite olja i en kastrull
Veckans vegetariska: Saffranssoppa med apelsingremolata

Veckans vegetariska: Saffranssoppa med apelsingremolata

Saffranssoppa med apelsingremolata (6 port). Imorgon är det julafton och OJ va jag längtar. Snart bär det iväg till jobbet som är en kortdag där lunchen ska tillbringas med min vän Maria som precis kommit hem från en termin i USA
Nya trevliga bekanskaper

Nya trevliga bekanskaper

Det må se ut som en saffranssoppa och det hade inte varit lustigt när det doftar gott av saffran i hemmen fast mest för att det har börjat julbakas
Soppa nummer två

Soppa nummer två

Krämig och Vacker Saffranssoppa med crispy chickenCa fem-sex portioner. Jag försöker vara uppfinningsrik och använda nya roliga recept
Saffranssoppa med frukt och chili

Saffranssoppa med frukt och chili

Koka upp allt utom frukt/bär och calvados. Ställ till kylning, soppan skall serveras iskall. Lägg i önskad frukt/bär och fördela i glas/skålar
Saffranssoppa med halstrade skaldjur

Saffranssoppa med halstrade skaldjur

Skala och hacka löken. Skala morötter och skär dem i bitar. Stek löken i smör utan att den tar färg. Smula i saffran och buljong
Saffranssoppa med ost-crème fraiche

Saffranssoppa med ost-crème fraiche

1. Skala och skär potatisen i breda skivor. Ansa och strimla fänkålen. Skala och finhacka lök och vitlök. 2. Fräs potatis, fänkål, lök, vitlök och saffran i olja i en gryta

Saffranssoppa med frukt

1. Koka upp allt utom frukt/bär och calvados. Ställ till kylning, soppan skall serveras iskall. 2. Lägg i önskad frukt/bär och fördela i glas/skålar