Saffran i mat är faktiskt så gott att jag nästan tror att det blir något med det imorgon också. Koka den färska pastan enl anvisningar och blanda med såsen
Men i fredags gjorde min man en gammal favorit i vår familj - saffranspastamedkräftstjärtar, och den här middagen är bara för god för att inte dela med sig av så kameran åkte fram och här kommer receptet
Enkelt fixat och med mycket smak. RISOTTO MED BUTTERNUTSQUASH OCH SAFFRAN, typ sex portioner kanske. finhacka vitlök och fräs med lite olja i en stor kastrull tillsammans med en påse saffran och ett par matskedar tomatpuré
Saffranspastamed kräftroompah. Pasta med gorgonzolasås, bacon och kräftstjärtar. (Kvallan på fotona varierar med tanke på att vissa av recepten är från bloggens barndom
Saffranspastamed avocadosallad. Häll upp på ett stort fat och garnera medkräftstjärtar och ruccola. Lite tidigt att baka lussebullar för att få stilla lusten över saffran så det fick bli en pasta med den gudomliga kryddan
