Rör om med silikonsked ordentligt,häll i sedan saffransaromet i. Dessa små söta mini cupcakes tog jag med mig i dag till jobbet,endast 2cm höga så ni kan tänka er hur små de är. 1msk saffransarom(oetker). Jag fyllde 16st miniformar och gjorde även en saffranskaka i 15cm form. 1msk saffransarom(oetker)
Busungarna fick välja i Leilas Hello cupcake och de fastnade båda för saffranscupcakes. Igår kunde jag hämta Alva tidigt på skolan och när jag frågade vad vi skulle hitta på hon önskade hon att vi skulle baka cupcakes
Gör det bästa av årstiden och tänd några ljus, baka lite cupcakes och andas ut. Saftig saffranscupcake med en sötfräsch marängsmörkräm och så lite rårörda hallon på det
Först så hade jag en tanke på att göra någon slags ädelost-frosting till dessa cupcakes, för det är ju så gott med pepparkaka + ädelost men jag vågade inte riktigt chansa så jag körde på det säkra (och mycket goda) kortet - saffransfrosting