Saffran lax fänkål gryta recept

Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Hoppade över fänkålen och la till färska tomater, paprikapulver, tomatpuré och hummerfond. Tillsätt saffran, vitt vin, riven vitlök, tomatpuré, krossade tomater, timjan, paprikapulver, lagerblad, cayennepeppar, hummerfond, fiskbuljongtärningar och vatten
Fisksoppa med fänkål och saffran

Fisksoppa med fänkål och saffran

Skär laxen i bitar. Vispa ihop mjöl, vatten, vin, grädde, fond, fänkål, saffran, pressad vitlök, sambal oelek och citronskal i en traktörpanna eller i en gryta
Fisksoppa med lax & saffran

Fisksoppa med lax & saffran

Fräs lök och vitlök i en gryta, lägg efter några minuter i fänkålen, morotsstavarna och den tärnade potatisen
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Hacka och fräs chili, purjolök, paprika, vitlök, fänkål samt saffran i lite olja och smör, så att det blir genomskinligt men inte tar färg
Lyxig soppa med sej, lax och räkor

Lyxig soppa med sej, lax och räkor

(Skulle du råka ha saffran hemma, så smakar det givetvis gott i den här typen av anrättning. Coctailtomater, fänkål och röd paprika fick tillsammans med schalottenlök och vitlök sätta smak på själva soppan
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

(Torsk, lax). Fräs lök, vitlök och fänkål i en gryta utan att det tar. Strimla purjolök och fänkål, tärna tomaterna, hacka
Fiskgryta med tomat och fänkål

Fiskgryta med tomat och fänkål

Skör bort blast och botten på fänkålen och strimla. Lägg över i gryta och häll på tomatkross, vatten och fond
Krämig fisksoppa med fänkål och ekologiskt vitt vin

Krämig fisksoppa med fänkål och ekologiskt vitt vin

Saffran förstås för den härliga färgen och smaken. Torsk och lax. Ta grytan från värmen och servera. Väldigt lik mina andra fisksoppor men den här gången hade jag mer vin än vad jag brukar ha, jag hade mycket fänkål, mycket purjolök och lite mindre av gul lök
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Tärna lök, vitlök morot, palsternacka och fänkål i små bitar. Saffran fungerar även efter jul. Fräs i en rejäl klick smör i en gryta
Annas cremiga laxgryta med saffran

Annas cremiga laxgryta med saffran

Stöt fänkål och saffran i en mortel, riv vitlöken och blanda ner detta i grytan. Lagade en fantastiskt god laxgryta igår
Fiskgryta med hummer och fänkål

Fiskgryta med hummer och fänkål

Tillsätt skivad vitlök, tomatpuré och saffran. Skär fisken i bitar, lägg i grytan och låt puttra med i ett par min