Sötsurt fläsk recept

Jonas sötsura fläsk

Jonas sötsura fläsk

Kött och marinad300 g fläskfilé 2 msk Mrs Cheng. Sötsur sås1,5 dl ananasjuice 1 msk majsstärkelse 2 msk soja 1 msk vitvinsvinäger 1 msk honung, flytande 1 röd chilifrukt, finhackad (eller mindre om du inte vill ha så stark smak) 1 liten burk ananasringar, skurna i mindre bitar
Friterat fläsk i sötsur sås

Friterat fläsk i sötsur sås

Skär fläsket i sneda tunna strimlor - likt små stavar. Lägg upp det friterade fläsket att rinna av på brickan med papper
Fläsk i sötsur sås

Fläsk i sötsur sås

500g fläskkött i strimlor. Blanda alla ingredienser och låt fläskköttet marienera i 10 minuter. Häll av frityroljan från pannan men spara ungefär 1tsk olja, häll i såsen och låt puttra 2 minuter, lägg i fläsket och blanda runt i 2 minuter till. 500g fläskkött i strimlor
Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Sötsurtfläsk är gott med thailändskt jasminris till. Skär fläskköttet i mumsbitstora bitar mot fibrerna
Sötsur kålsallad (Goi cai)

Sötsur kålsallad (Goi cai)

Börja med att förbereda grönsakerna. Chili - kärna ur och skär i ringar. Grönkål - riv fint. Morötter - strimla fint
Kyckling med ananas i sötsur sås

Kyckling med ananas i sötsur sås

Skär kycklingen i bitar och vänd som hastigast i lite vetemjöl. Stek i matolja och smör tills kycklingen är gyllengul
Kinesisk biff med sötsur sås

Kinesisk biff med sötsur sås

Fritera lite fläsk i sänder och låt det rinna av på papper. 400 g bogfläsk, magert, finstrimlat. 400 g bogfläsk, magert, finstrimlat 2 st paprikor, i bitar 1 burk bambuskott à 400 g 1 burk ananas, skivad, 250 g 1 st rödlök, stor, i klyftor vetemjöl raps- eller majsolja till fritering Marinad
Kyckling med ananas i sötsur sås

Kyckling med ananas i sötsur sås

Skär kycklingen i bitar och vänd som hastigast i lite vetemjöl. Stek i matolja och smör tills kycklingen är gyllengul
Fläskfilé med sötsurt sås

Fläskfilé med sötsurt sås

Lägg ner fläsket, sojasåsen och stek dem ca 3 minuter. 200 g fläskfiléer. 200 g fläskfiléer 4 st babymajs ½ grön paprika ½ gul paprika ½ röd paprika 4 stjälkar salladslök 1 morot 200 g ananas ½ tomat 1 msk tamarind pulp concentrate 1 msk honung 1 msk sojasås 2 msk ostronsås 1 msk ketchup 2 msk matolja
Fläskfilé med sötsurt sås

Fläskfilé med sötsurt sås

Lägg ner fläsket, sojasåsen och stek dem ca 3 minuter. 200 g fläskfiléer. Skär all paprika i bitar. Värm upp en stekpanna med oljan