Pasta rustica med salsiccia
Blanda i den stekta korvfärsen och bönorna. 2 st salsicciakorvar. 12 st salsicciakorvar 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 4-5 st blad svartkål eller grönkål 3 msk olivolja 2 st rosmarinkvistar klippta i små bitar 1 burk stora vita bönor sköljda, avrunna 2 dl vitt vin eller buljong salt 4 prt nykokt pasta 1 dl flagad parmesan nymalen svartpepparKlipp upp skinnet på korven och gröp ur färsen. 1Fräs korvfärsen i oljan 3–5 minuter och ta upp den på en tallrik. Tillsätt kålen och fräs cirka 3 minuter. Tillsätt vinet och sjud cirka 10 minuter, tills färsen är genomkokt
